Sinds 2022 beheren wij de horeca op Landgoed de Rading. Hier werken wij samen met een gezellig team hulpkoks die ons helpen met het snijden en voorbereiden van gerechten en daarmee een leuke invulling hebben van hun werkdag. Het is altijd een vrolijke boel aan de lange tafel tijdens de pauzes, dan komen de tuinders, klussers, en koks bij elkaar aan tafel. We zorgen voor een fijne en veilige omgeving voor iedereen: dagbesteders, vrijwilligers en begeleiding. Het lunchcafé heeft een heerlijke tuin waar zodra het mooi weer is gezellige plekjes zijn en je van dit prachtige landgoed kan genieten. Ook hebben we een directe toegang tot het Landgoed Zonnestraal waar we onderdeel van zijn. We verzorgen hier lunches met zoveel mogelijk de groenten die direct uit de biologische tuin LandinZicht komen die achter het lunchcafé ligt en waar we al jaren nauw mee samenwerken. Verder verzorgen we ook cateringen op bestelling met natuurlijk de voor ons zo vertrouwde biologische en lokale producten. We zijn daarnaast ambassadeur van het programma biodiversiteit op je bord dat het gebruik van biologische en lokale producten stimuleert en het belang ervan onder de aandacht brengt. Bij ons vind je eigenlijk in elk gerecht die biodiversiteit terug met de biologische ingrediënten die rechtstreeks uit de tuin komen.